| اى طلبات اكل | |
|
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
cooool_girl كريزى مشارك
العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| |
| |
محمود Coffee Team
العمر : 34 المزاج : تاريخ التسجيل : 22/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل السبت يوليو 26, 2008 1:24 pm | |
| ربنا يكرمك يارب ياكول وياريت تقليلي اعمل اذاي مكرونه بشميل بس مش يامه يعني طبق صغنطوط كده عشان انا بحبها قووووووووووووووووووي بس بقولك اشرحي بالتفصيل الممل لان انا زي منتي عارفه شيف درجه اولي فهماني طبعا خالص ودي محمود | |
|
| |
emma كريزى مميز
العمر : 30 البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الإثنين يوليو 28, 2008 9:40 am | |
| ميرسي التوبيك روعة و هيفيدنا كتييييييييييييييييييير تسلم ايدك و انا عايزة الطلب نفسه بتاع محمود :08: | |
|
| |
cooool_girl كريزى مشارك
العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الأربعاء يوليو 30, 2008 10:09 am | |
| من عنيا الاتنين وهقول ناو معانا طريقة المكرونه بالبشاميل المقادير | 2 ملعقة سمن | 4 ملاعق دقيق | كوب ونصف لبن | نصف كيلو لحمة مفرومة | بصلة كبيرة | ملح وفلفل | 1 كيس مكرونة من نوع جيد تكون على شكل أقلام | | الطريقة | نحمر البصلة فى ملعقة سمن. | .1 | بعد أن تحمر البصلة نضع عليها اللحمة المفرومة ونضع عليها الملح والفلفل. | .2 | بعد ذلك نحضر البشاميل بوضع 2 ملعقة سمن وعندما يقدح السمن نضع 4 ملاعق دقيق ونستمر فى التقليب حتى يصبح لونها ذهبي. | .3 | بعد ذلك نضع اللبن بالتدريج حتى لا تكلكع مع الدقيق. | .4 | بعد ذلك استمر فى التقليب حتى يمتزج اللبن والدقيق مع بعض ويغلظ قوامها إلى القوام المناسب، بحيث تكون لا سائلة كمثل الماء ولا غليظة، تكون متوسطة. | .5 | نسلق المكرونة جيداً ونضعها تتصفى فى مصفاة. | .6 | نحضر صنية وندهنها بالسمن جيداً. | .7 | نضع المكرونة فى وعاء غويط ونتبلها بالملح والفلفل جيداً ونضع عليه مقدار صغير من البشاميل ونخلطهم جيداً. | .8 | بعد ذلك نضع نصف مقدار المكرونة فى الصنية المدهونة بالسمن ونضع اللحمة فوقها ثم نضع باقى المكرونة ونضع البشاميل عليها وندخلها الفرن على درجة حرارة 375 ف (180 س) حتى تحمر المكرونة وبالهناء والشفاء. | .9 | وممكن كمان نرش على وشها شوية جبنه رومى اى خدمه |
| |
|
| |
emma كريزى مميز
العمر : 30 البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| |
| |
محمود Coffee Team
العمر : 34 المزاج : تاريخ التسجيل : 22/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الأربعاء يوليو 30, 2008 3:22 pm | |
| ربنا يخليكي ياكول بس سؤال ححمر البصله كده ولا اعمل فيها ايه ؟؟ اقطعها يعني؟؟؟؟ | |
|
| |
cooool_girl كريزى مشارك
العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الخميس يوليو 31, 2008 11:24 am | |
| besra7a ya 7ooda e sheef number 1 ازاى يعنى هتحط البصل وهو كبير انت هتعمل خطوات بسيطه اوى هنجيب المبشرة و نبشر البصل و بعدين نحمره بس شوفت اسهل من كداااااااا اى خدمه اللى عايز اى اكل يبعت يقول | |
|
| |
محمود Coffee Team
العمر : 34 المزاج : تاريخ التسجيل : 22/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الخميس يوليو 31, 2008 12:02 pm | |
| ربنا يكرمك يا كول اهو كده انا فهمت يسلمو ياقمر | |
|
| |
emma كريزى مميز
العمر : 30 البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| |
| |
cooool_girl كريزى مشارك
العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الجمعة أغسطس 01, 2008 11:26 am | |
| اى خدمه و نقوووووووووول بلح الشام المقادير | 1 كوب ماء | 1 كوب دقيق أبيض | 1 ملعقة طعام زيت أو زبدة | 3 بيضات | ذرة ملح | زيت للتحمير | مقادير الشربات | 3 كوب سكر | كوب ونصف ماء | نصف ليمونة | فانيليا | | الطريقة | ينخل الدقيق ثم تضاف إليه ذرة الملح. | .1 | نضع في قدر كوب الماء وملعقة الزيت أو الزبدة ثم نرفعها على النار وعندما تبدأ في الغليان نضيف الدقيق دفعة واحدة ثم نهدأ النار ونقلب بسرعة حتى يتجمع العجين ولا يترك أثر في جوانب القدر ثم نرفعه من على النار. | .2 | نتركه يهدأ نصف ساعة ثم نضع عليه بيضة ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع بيضة أخرى ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع البيضة الثالثة ونقلب حتى يمتزج كل العجين مع بعضه. | .3 | طريقة عمل الشربات نضع في قدر 3 كوب سكر وكوب ونصف ماء ونرفعه على النار وعندما يبدأ في الغليان نضيف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونتركه يغلي 10 دقائق على نار هادئة ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونرفعه من فوق النار ونتركه ليبرد ويكون هذا قبل عمل عجينة بلح الشام (عجينة الشو). | .4 | نضع في مقلاة عميقة زيت غزير للتحمير ويسخن جيدا ثم نضع عجينة الشو(بلح الشام) في كيس به بلبلة وعندما يسخن الزيت نضغط على الكيس فينزل بلح الشام ونقطعه بحرف سكين حسب الطول المرغوب فيه لينزل في الزيت الساخن، نكرر ذلك حتى ينتهي مقدار العجين. | .5 | نقلب بلح الشام حتى يصفر لونه ثم نرفعه في مصفاة أولا حتى يصفى منه الزيت ثم نضعه في الشراب البارد (الشربات) ثم بعد خمس دقائق نرفعه في مصفاة أخرى ليصفى باقي القطر منه ويوضع في طبق التقديم ويرش بالفستق الحلبي المفروم ناعما او جوز الهند ويؤكل باردا. | .6 | |
| |
|
| |
emma كريزى مميز
العمر : 30 البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل السبت أغسطس 02, 2008 8:52 am | |
| ميرسي يا قمر انا ان شاء الله هاعملها و افاجئهم بس يا رب تطلع حلوة | |
|
| |
cooool_girl كريزى مشارك
العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل السبت أغسطس 02, 2008 9:26 am | |
| ay 7aga men edeke 7elwa ya 2amar | |
|
| |
emma كريزى مميز
العمر : 30 البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل السبت أغسطس 02, 2008 11:44 am | |
| ميرسي يا حياتي ربنا يخليكي لو كل الناس زيك يا سلااااااااااااااااااااااااااااام ِ | |
|
| |
cooool_girl كريزى مشارك
العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل السبت أغسطس 02, 2008 3:20 pm | |
| ايه يا حبيبتى دا كله انتى اللى عسل وياريت الناس تبقى زيك انتى اى اوامر انا فى خدمتك | |
|
| |
محمود Coffee Team
العمر : 34 المزاج : تاريخ التسجيل : 22/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الأحد أغسطس 03, 2008 12:41 am | |
| بقولك ايه يا كول ياحببتي اخوكي الشيف مزنوق ممكن لو سمحتي تقليلي اعمل كباب حله اذاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي بس وطي صوتك عشان محدش يسمع احسن سمعتي تبوظ ولا حاجه | |
|
| |
emma كريزى مميز
العمر : 30 البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| |
| |
cooool_girl كريزى مشارك
العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الأحد أغسطس 03, 2008 9:30 am | |
| ههههههههههههههههههههههههههههههه ولا يهمك يا حوده انا فى خدمتك يا باشا معلش يا ايما نعديهاله المرا دى علىما يكون قرا كتاب ابله نظيره ونقول كباب حله الكمية تكفي: | 3 أشخاص | | وقت التحضير: | 10 دقائق | | وقت الطهي: | 120 دقيقة | | المقادير: | 1/2 كيلو لحم بصلة متوسطة فص ثوم م ص سمن (يمكن الاستغناء عنه) ملح وفلفل أسود وبهارات والقليل من القرفة | | التحضير: | 1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك. 2- يفرم البصل والثوم فرما خشنا | | الطبخ: | 1- يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى الون الغامق ثم تقلل النار تحته 2- يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة حتى لا ينشف اللحم. 3- عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه. 4- بعد إغلاق النار من تحته توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا. |
و دى صورة للطب لما يخلص ومتنساش تعزمنا يا حوده | |
|
| |
محمود Coffee Team
العمر : 34 المزاج : تاريخ التسجيل : 22/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الإثنين أغسطس 04, 2008 12:00 pm | |
| يسلمو يا كول والله ديما مشرفاني كده وانتي يا ايما اقعدي ساكته خالص انا مش هعزم الا العسل كول دي تسلمي ياقمر | |
|
| |
cooool_girl كريزى مشارك
العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الإثنين أغسطس 04, 2008 4:06 pm | |
| hhhhhhhhhhhhhhhhh ana mowaf2a tab3an 3al 3zooma bas emm tege ma3ana 3ashaan 5atreeeeeeeee | |
|
| |
محمود Coffee Team
العمر : 34 المزاج : تاريخ التسجيل : 22/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الإثنين أغسطس 04, 2008 5:14 pm | |
| يا كول ليه بس كده عشان خطرك ياستي استحملها بس علي شرط متتكلمش خالص ولا ترزل عليا ده شرطي ومش هقبل غير بيه | |
|
| |
emma كريزى مميز
العمر : 30 البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| |
| |
محمود Coffee Team
العمر : 34 المزاج : تاريخ التسجيل : 22/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الثلاثاء أغسطس 05, 2008 11:57 am | |
| توم وجيري هي حصلت للدرجادي طب انسي بقي انتي خلاص بره العزومه دي يلا بالسلامه | |
|
| |
cooool_girl كريزى مشارك
العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الأربعاء أغسطس 06, 2008 12:05 pm | |
| لااااااا عشان خاطرى يا حوووووده هى هتقعد مؤدبة وهتسكت ومش هتعمل اى حاجة انا اضمنهالك يا حوووووده | |
|
| |
emma كريزى مميز
العمر : 30 البلد : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الأربعاء أغسطس 06, 2008 12:25 pm | |
| ههههههههههههه ماشي علشان خطرك بس يا كوول بس ماينفعش اقعد من غير ما ارخم على حودة لا يمكن طيب انا هامسك نفسي | |
|
| |
cooool_girl كريزى مشارك
العمر : 30 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| موضوع: رد: اى طلبات اكل الأربعاء أغسطس 06, 2008 12:49 pm | |
| يا ايمااا يا جااااااااااامده ايوااا كدا العسل طول عمره عسل | |
|
| |
| اى طلبات اكل | |
|